Ali veste, da pitje prevelikih količin vode škoduje enako kot njeno pomanjkanje. Zakaj?
VODA IN OSMOZA
Znan pregovor pravi, da brez vode ni življenja. To je res, saj naše telo sestoji iz okoli 70% vode, pri čemer jo zaradi različnih fizioloških procesov vsakodnevno izgubljamo. Voda je pomembna zaradi zakona osmoze, ki je ključni proces v biologiji, nujen za preživetje in delovanje celic, organizmov in ekosistemov. Osmoza je gibanje molekul vode ali topila skozi selektivno prepustno membrano, na primer celično membrano, iz raztopine z nižjo koncentracijo topljenca v raztopino z višjo koncentracijo topljenca. Proces osmoze poteka, dokler ni doseženo ravnovesje obeh raztopin.
Eden od glavnih razlogov, zakaj je osmoza nujna za preživetje celic, je njena vloga pri zagotavljanju ustreznega ravnovesja koncentracij topnih snovi. Celice potrebujejo določeno koncentracijo topnih snovi, kot so ioni in hranila, da lahko biokemične reakcije potekajo učinkovito. Osmoza vzdržuje to ravnovesje, saj omogoča, da se molekule vode premikajo v celico in iz nje ter s tem izravnavajo morebitne spremembe koncentracije topljenca. Poleg tega z uravnavanjem gibanja molekul vode osmoza celicam zagotavlja optimalne pogoje za sprejem hranil in odstranjevanje odpadnih snovi, kar je prav tako pomembno za njihovo učinkovito delovanje in preživetje.
LOČITI JE TREBA ŽEJO OD NADOMEŠČANJA TEKOČIN
Mnogi nas prepričujejo, da moramo vsi popiti vsaj dva litra vode na dan. Kar je seveda popoln nesmisel, saj nismo roboti, ki bi vsi potrebovali enako. V resnici je pri pitju vode treba upoštevati številne dejavnike. Upoštevati je npr. treba našo težo in velikost, koliko vode dejansko izgubimo dnevno, ali gre za otroke ali odrasle osebe, ali opravljamo sedeče ali fizično delo, pomemben je tudi letni čas, prehrana, zdravstveno stanje… Predvsem pa se moramo zavedati, da ima naše telo mehanizem, ki nas opozarja na to, da je vode (topila) v telesu premalo. To je žeja! Pozorni pa bodimo tudi, če naše telo zahteva bolj slano ali sladko hrano, saj to običajno kaže na pomanjkanje topljenca v telesu.
Voda po zakonu osmoze vedno potuje v smeri proti večji koncentraciji topljenca. Vendar če je te premalo ali preveč, je lahko ovirano delovanje osmoze. Znan je primer otroka, ki je zaužil preveč soli in premalo tekočine in je umrl. Pa tudi druga skrajnost ni dobra, čeprav nekateri priporočajo pitje večjih količin vode za doseganje potrebne hidracije in zato, ker naj bi se na ta način telo čistilo strupov. Vendar je pri tem zaradi zagotavljanja delovanja osmoze pomembno, ali gre za mehko vodo, ki praktično nima mineralov ali za trdo, ki vsebuje tudi nekaj mineralov, saj s presežnim pitjem vode neizbežno redčimo količino le-teh. Vendar pa po mnenju teh, ki zagovarjajo pitje velikih količin vode, to naj ne bi bilo problematično, saj minerale po njihovem dobivamo oz. nadomeščamo s hrano, zato tako pretirano pitje naj ne bi bilo nevarno. V resnici pa to ni pravilo in tudi zaradi prekomernega pitja vode so ljudje že umrli! Če namreč popijemo preveč vode naenkrat, je ledvice ne morejo tako hitro odstraniti, zato raztopina v medceličju postane preveč razredčena. Koncentracija topljenca (soli) v celicah je tako bistveno večja kot v medceličju in da bi se doseglo ravnovesje, voda v velikih količinah potuje v celice. Te nabreknejo, povzročijo edeme (zlasti nevarni so edemi možganov, saj ti nimajo velikega prostora za širjenje) in lahko celo počijo. Če je vode premalo, če je raztopina v medceličju preveč koncentrirana, pa je koncentracija topljenca (soli) v medceličju bistveno večja kot v celicah, zato voda v veliki meri izstopa iz celic in te se (iz)sušijo. Obe skrajnosti, tako preobilna kot premajhna hidracija, torej vodita v resne zaplete, ki so lahko tudi usodni. Zaradi tega pretiravanje v eno ali drugo smer ni dobro. Dejansko tako ne obstaja univerzalen recept za vse glede pitja vode! Zato se pri tem zanašajmo na signale svojega telesa! Žejo in lakoto v telesu namreč uravnava poseben center v naših možganih, imenovan hipotalamus. Torej pijmo, ko nas ta opozori, da je vode v telesu premalo! Ko začutimo žejo!
Pri čemer pa je treba ločiti žejo od nadomeščanja tekočin! Poleti (pa tudi, ko imamo npr. vročino) s potenjem in pitjem večjih količin vode v večji meri izgubljamo tudi elektrolite, zato je treba, da ohranjamo v telesu neokrnjeno osmozo, poleg tekočine (vode) nadomeščati tudi elektrolite. To ni žeja! Tekočino in elektrolite moramo nadomeščati tudi ob športnih aktivnostih, čeprav nismo nujno žejni!
Tako velja, da žejo najbolje potešimo z vodo, pri čemer glede količine poslušamo svoje telo, medtem ko tekočino in elektrolite najučinkoviteje nadomeščamo z izotoniki. V izotonični raztopini je koncentracija topljenca v celici in v medceličju enaka, raztopini sta v ravnovesju, zato ni gibanja molekul vode. Primer izotonične raztopine je npr. fiziološka raztopina. Lahko si jo pripravimo tudi sami (9 g kvalitetne soli na liter vode oz. ena zravnana, ne zvrhana, žlica kvalitetne soli na liter vode).
BOLEZNI IN OKVARE
Na občutenje in tešenje žeje ter na vnos tekočin in elektrolitov je treba biti bolj pozoren, če naš hipotalamus, ki (med drugim) nadzoruje žejo in lakoto, zaradi bolezni, poškodbe ali česa drugega, ne deluje optimalno, ali če imamo bolezni oz. okvare ledvic, ki, da se omogoča nemotena osmoza (po zakonu osmoze deluje tudi dializa), skrbijo za to, da se ohranja ustrezna količina vode in mineralov (elektrolitov) v telesu (ob presežku je izločanje intenzivnejše, v nasprotnem primeru se izločanje zreducira). Prav tako moramo biti pri tešenju žeje ter vnosu tekočin in elektrolitov bolj pozorni tudi npr. pri boleznih oz. okvarah srca in krvožilnega sistema, jeter, ščitnice… V teh primerih je glede navedenega treba poslušati zdravnikove napotke.
DODATNO FIZIČNO ČIŠČENJE PITNE VODE
Pitno vodo, ki jo bodisi uporabimo za žejo ali za pripravo izotoničnih raztopin, lahko še dodatno fizično očistimo. Pri tem si pomagamo z različnimi filtri, ki jih je danes na trgu veliko.
DUHOVNO ONESNAŽENJE VODE
Na duhovno onesnaženost vode ljudje žal danes sploh niso pozorni, čeprav dejansko vse izhaja iz energije (duha) in čeprav je zaradi izvirne napake danes duhovno onesnaženo vse, tudi (pitna) voda, če tega uspešno ne spremenimo. Kajti čeprav gre za našim očem nevidno onesnaženost, nam taka voda, ki jo uporabljamo za pitje ali v druge namene (npr. kuhanje) lahko povzroči še kako otipljive težave. Zato jo je smiselno pred uporabo pravilno informirati. Kar uspešno storimo z afirmacijo Jaz sem Življenje in Nič Smrti v večnost in neskončnost (o čemer sem že pisala v svojih člankih).
Čista Duša 